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要查询收到的境外短信记录，可以按照以下步骤操作。
1、查看手机短信：打开手机短信应用，查看收到的所有短信，特别是来自境外的短信。
2、使用手机数据恢复软件：如果短信已经被删除，可以使用手机数据恢复软件来恢复已删除的短信。
3、运营商查询：可以联系手机运营商客服，查询短信记录，需要提供手机号码和身份验证信息。
4、公安机关查询（特殊情况下）：如果涉及到案件调查等特殊情况，可以请求公安机关协助查询。
在查询境外短信记录时，需要遵守相关法律法规，尊重他人隐私，如果您对如何操作有任何疑问，建议咨询相关专业人士。